La Calabaza Cacahuete o Calabaza de invierno es una pieza en forma de pera y de tamaño moderado. Su piel es fina comparada con la de otras calabazas, pero gruesa si se compara con los calabacines, que también son del mismo género.

Si pruebas esta variedad de calabaza disfrutarás de su cremosa textura y su sabor dulce, lo que la hace perfecta para multitud de recetas.

Especialmente para la elaboración de cremas y purés, pero también sabe deliciosa asada o como guarnición para acompañar carnes. Incluso para preparar irresistibles postres!

También destaca la calabaza por sus múltiples beneficios y se recomienda su consumo en cualquier dieta equilibrada, siendo especialmente recomendada para niños y embarazadas.

Pero, ¿cuáles son estos beneficios? La calabaza destaca por ser rica en vitamina A, C y E, en potasio, calcio, fibra, fósforo, magnesio y, además, por ser baja en calorías!!!

Pero sus ventajas no se centran sólo en sus valores nutricionales, ya que entre los beneficios de comer calabazas encontramos sus propiedades antioxidantes, la calabaza contiene Betacarotenos que ayudan a reforzar el sistema inmunitario y cardiovascular, el consumo de calabaza también ayuda al aparato digestivo, al aparato urinario y a los riñones. Por si esto fuera poco también están constatadas sus propiedades anticancerígenas.

ECO / Origen: Ciudad Real.